Bierkuehler.org

In der Gastronomie sind Bierkühlschränke nahezu unverzichtbar. Gerade wenn die Gaststätte oder das Restaurant größer ist ist es nötig, das Bier ordentlich kühl zu halten. Nichts schmeckt schließlich schlimmer, als lauwarmes Bier und wer soetwas seinen Gästen serviert, der muss sich nicht wundern wenn diese bald nicht mehr wiederkommen.

Zur Auswahl haben Gastwirte dabei gleich unterschiedliche Modelle, die sich nicht nur in der Größe unterschieden, sondern auch in ihrer Verwendung.

Für einzelne Bierfässer gibt es beispielsweise Kühlschränke mit einem Zapfhahn obendrauf. Damit kann das Bier direkt aus dem gut temperierten Fass gezapft werden, ohne die Kühlschranktür dafür öffnen zu müssen. Das System eignet sich besonders für kleinere Betriebe, die keine entsprechende Kühlung im Keller haben. In Großbetrieben kommen nämlich schon spezielle Bierfässer an, die mit einem Aufsatz vor dem Zapfen gekühlt werden können und dann durch einen Schlauch eine Etage nach oben geleitet werden, wo sich dann die Zapfmaschine befindet.

Da manche Gäste aber lieber ein Bier aus der Flasche bevorzugen und sich davon auch ein größerer Vorrat unterschiedlicher Sorten lohnt, braucht es in vielen Gaststätten, Pubs und Bars auch Bierkühlschränke für Flaschenbiere. Alle Kühlschränke lassen sich dabei individuell auf die gewünschte Temperatur einstellen und halten dann die Kühle zuverlässig. Diese sind als Unterbaukonstruktionen zu bekommen in unterschiedlichen Maßen und passen so unter jede Theke. Gerade für einen größeren Vorrat vor Ort gibt es Modelle mit mehreren Türen, die bis zu 330 Liter fassen können. Das reicht auf jeden Fall für einen feucht-fröhlichen Abend und eine lange Nacht.

Die Preise für diese Großgeräte beginnen bei etwa 350 Euro und hängen in erster Linie mit der Größe des gewünschten Kühlschranks zusammen. Viele Firmen bieten auch Besichtigungen und Beratungen vor Ort an und empfehlen dann entsprechende Geräte. Auch die Bestellung über das Internet ist kein Problem.